Die Eismanufaktur Kolibri besteht bereits seit über 25 Jahren und wurde nun verstärkt durch einen Shop in Bregenz am Kornmarktplatz. Regionalität, Qualität und Sortenvielfalt stehen im Vordergrund. Das Eis wird in Handarbeit und ohne künstliche Aromen hergestellt. Durch die außergewöhnliche und spezielle Auswahl an Eigenkreationen ist die Eisdiele eine beliebte Anlaufstelle für Eisliebhaber.